Glas zelf is een inert materiaal en behoort tot de best gedocumenteerde food-contactmaterialen. Toch verschuift de risicozone naar de gehele verpakking als systeem: het glaslichaam, de sluiting met haar afdichting en elke decoratie. De DoC moet het volledige artikel dekken, niet enkel de glasmassa.

Praktisch betekent dit dat u bij elke offerte een DoC opvraagt die verwijst naar EU 1935/2004, naar de traceerbaarheidsvereiste (artikel 17) en naar goede fabricagepraktijken conform EU 2023/2006 (GMP). Ontbreekt dat dossier of dekt het enkel het glas en niet de dop, dan draagt u het gat in de aansprakelijkheid.

Het glaslichaam is zelden het probleem: het reële food-contactrisico ligt bij de afdichting van de sluiting en bij decoratie die migreert of afbladdert. Een twist-off deksel of ROPP-dop bevat een polymere liner die rechtstreeks contact maakt met het levensmiddel, en die liner valt onder aparte migratiewetgeving.

Voor sluitingen met kunststof componenten is EU 10/2011 de referentie voor materialen en voorwerpen van kunststof bestemd voor levensmiddelencontact, inclusief migratielimieten (SML). Uw dopleverancier of glasleverancier die het volledige systeem levert, moet die conformiteit aantonen, met aandacht voor het beoogde gebruik: een liner geschikt voor een droge specerij is niet noodzakelijk conform voor een vette saus of een zure confituur.

Bij decoratie ontstaat het risico wanneer keramische of organische inkt te dicht bij de vulopening of het schroefdraad komt. In de praktijk houden wij een decoratievrije zone rond de halsuitvoering en de rand aan, zodat de bedrukking nooit de contactzone raakt.

Concreet vraagt u per artikel op: (1) de Verklaring van Overeenstemming met verwijzing naar EU 1935/2004 en, voor kunststofcomponenten, EU 10/2011; (2) de materiaalidentificatie van glasmassa en sluiting; (3) bevestiging van productie onder GMP (EU 2023/2006); (4) een lotnummer of batchtraceerbaarheid conform artikel 17. Voor toepassingen met een verhoogd risico — langdurig contact met zure of alcoholische inhoud — verwacht u ook migratie- of geschiktheidsgegevens afgestemd op uw specifieke levensmiddel.

Een DoC die enkel het glas dekt en de sluiting overlaat aan een derde partij, verplaatst het probleem naar u. Wanneer wij het volledige systeem leveren, sluit onze DoC glas en sluiting samen.

Food-contact conformiteit en verpakkingswetgeving zijn twee aparte dossiers: EU 1935/2004 dekt de voedselveiligheid, de PPWR (EU 2025/40) dekt duurzaamheid, recycleerbaarheid en gerecycleerd materiaal. U hebt beide nodig, maar verwart ze best niet in uw specificatie.

Glas heeft hier een structureel voordeel: volgens FEVE is glas oneindig en zonder kwaliteitsverlies recycleerbaar, wat het gebruik van cullet in nieuwe glasmassa mogelijk maakt zonder de food-contact conformiteit aan te tasten. Waar bij kunststof recyclaat vaak spanning ontstaat tussen recycled content en food-contact goedkeuring, blijft glas met een hoog cullet-aandeel food-safe.

Voor uw Belgische en Luxemburgse verplichtingen loopt de rapportering via Fost Plus en VAL-I-PAC, en in Luxemburg via Valorlux. Praktisch houdt u twee documentenstromen aan: één rond voedselveiligheid (DoC per SKU) en één rond verpakking en recyclage (PPWR-conformiteit en nationale rapportering).

Voor food-contact conformiteit is glas zelden het probleem: uw dossier valt of staat met de sluiting, de decoratie en de volledigheid van de DoC per referentie. Vraag ons een spec sheet en de Verklaring van Overeenstemming per artikelnummer op, of laat uw sluiting en liner aftoetsen tegen uw effectieve levensmiddel en pasteurisatieprofiel voor uw volgende audit.